鮎の季節になりました

焼き物は鮎の塩焼きです

蓼酢を作るのに蓼の葉をむしり、擂鉢でする手間は欠かせません

最近のお客さんはほとんどの方が丸ごと召し上がってくださいます

嬉しい事です

京都の賀茂茄子もいいのが入ってます

揚げ出しか田楽、どちらも美味しいです

暑くなると海ブドウがよくなります

冷たいとすぐだめになるので...

プリプリした触感が美味しいです

あと、梅の蜜煮の時期で今日も五キロ針うちです

やはり小田原の梅がいいと思います

デザートは枇杷のコンポート、グレープフルーツゼリー

苺はもう終わりですね

そろそろ鱧と蓴菜の時期です