旬の魚、季節の京野菜、産地直送の珍しい食材などを、素材の味を活かしたまま料理しております。 一番いい状態のものを最も美味しく味わってほしいので、予約制とさせて頂いております。 苦手なものやアレルギーがある食材は前もっておっしゃって頂ければと思います。
「本物の味を知って、味わって欲しい」 そんなことを思いながら料理しております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
また、おまかせ料理田中では、料理教室を開いています。 四季折々の旬の食材を用いたコース料理を食べながら、調理法や食材選びのポイントなどをお伝えします。
鮎は6~8月です。 塩焼きした鮎にやまももを添えました。